Джованни Ребора
Происхождение вилки

Происхождение вилки
Собственно, о вилке в книге не так много - в основном, это рассказ о том, как та или иная еда появилась в Европе, когда это произошло, кто ее ел и как именно ел.
В целом, много любопытного.
Рекомендую и выкладываю (djvu).
Прочие книжки для чтения - как обычно.